Peixe
11th October 2018
Chama-se carapau manteiga. Tem cara de mau, mas só para disfarçar porque, no fundo, é um coração de manteiga...
8th February 2019
A ementa, original e criativa, tem como fornecedor principal o mar. O peixe é fresco, vem do Mercado do Livramento mas não é assado.
18th February 2019
As caldeiradas são como as namoradas dos marinheiros: há uma em cada porto. E a verdade é que não há ninguém que bata os pescadores a confecionar este prato. Mas, se caldeiradas há muitas, a setubalense é um caso à parte.