Parece que não há nada mais simples do que colocar uma febra de porco dentro de um pão, mas alto e pára o baile que esta arte da culinária nacional tem que se lhe diga...
O poder da simplicidade apaixona-o e inquieta-o. Leva-o a correr o mundo, da Antártida à Índia. Fica horas, congelado no mesmo lugar, à espera do momento...