As caldeiradas são como as namoradas dos marinheiros: há uma em cada porto. E a verdade é que não há ninguém que bata os pescadores a confecionar este prato. Mas, se caldeiradas há muitas, a setubalense é um caso à parte.
Arriscamo-nos a dizer que o estuário do Sado é um dos lugares mais bonitos do mundo. A natureza em estado puro transmite uma serenidade única. A paisagem é deslumbrante...