A bela da bifana na avenida

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Já há tempos que andávamos para ir ao B3, na avenida Luísa Todi em Setúbal, que anuncia a única, a espetacular, a autêntica bifana de Vendas Novas. E fomos só para lhe contar tudo!


Quem nos segue nestas lides sabe que andamos a tirar uma especialização na arte de aviar bifanas e temos uma missão muito séria a cumprir: descobrir onde estão as melhores das melhores!

Foi no âmbito dessa árdua tarefa que desempenhamos com muito gosto, diga-se, que fomos até ao B3.

Os nossos olhos, habituados a bifanices, ficaram logo arregalados quando viram uma ementa com duas dezenas de “espécies” de bifanas. Ela é com alface, com tomate, queijo, bacon, cogumelos… Com preços que vão dos 2€ aos 4.95€.

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Vertigem MREC #1

Já há tempos que andávamos para ir ao B3, na avenida Luísa Todi em Setúbal, que anuncia a única, a espetacular, a autêntica bifana de Vendas Novas. E fomos só para lhe contar tudo!


Quem nos segue nestas lides sabe que andamos a tirar uma especialização na arte de aviar bifanas e temos uma missão muito séria a cumprir: descobrir onde estão as melhores das melhores!

Foi no âmbito dessa árdua tarefa que desempenhamos com muito gosto, diga-se, que fomos até ao B3.

Os nossos olhos, habituados a bifanices, ficaram logo arregalados quando viram uma ementa com duas dezenas de “espécies” de bifanas. Ela é com alface, com tomate, queijo, bacon, cogumelos… Com preços que vão dos 2€ aos 4.95€.

b3

Morada

Av. Luísa Todi, 309, Setúbal

Preço
Distância ao centro

  • 45%

Folga semanal

Domingo

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Vertigem MREC #3
 

Não provámos todas (desta vez) mas podemos dizer que a tradicional (2€) cumpre na perfeição o desígnio para que nasceu. Simples, com aquele molho tão português, a carne é fina e bem temperada, e o pão tipo carcaça, como manda a regra, vem ligeiramente tostado. Diríamos que não há melhor, mas há. Se lhe acrescentarmos um ovo estrelado e bacon (3.60€) a coisa compõe-se. À primeira dentada o ovo faz magia e espalha a gema sobre o bacon e a carne, numa explosão (literalmente) de sabor deliciosa. Se gostar de queijo e lhe quiser juntar mais este ingrediente (4.20€) também não fica mal.


Bifana pede cerveja e a da casa é a espanhola Estrella Damm, fresquinha e no ponto. Às vezes também puxa à batata frita (1.5€), caseira, feita na hora e muito bem apresentada.


Para nós, este é um dos ícones da gastronomia portuguesa, tão tradicional que o Quim Barreiros devia até dedicar-lhe uma música, como fez com o bacalhau da Maria!

 

Adiante… Como em qualquer boa casa ou roulotte de bifanas, no B3 o atendimento é rápido e eficaz, mas também simpático e atencioso. “Iniciámos atividade, em 2017, com um princípio: oferecer aquilo que eu gosto que me ofereçam quando vou a um restaurante, simpatia, ambiente acolhedor, serviço, qualidade, preço e higiene”, conta ao InspireSetubal o proprietário, Fernando Paiva.


O restaurante chama-se B3 e nós já tratámos de um B de bifanas. Os outros dois ficam para uma lista composta de bifes e bitoques com molhos a condizer e preços a oscilar entre os 5.5€ e os 10.5€.


O espaço tem uma ementa renovada com uma aposta em petiscos (palavrinha mágica), como os ovos mexidos com farinheira (4.50€), moelas (4.50€), pica pau(4.20€), mas também omeletes (a partir de 4.5€), presunto serrano (7€) e muitos mais.

 

Para os vegetarianos há tofu braseado e alheira de soja (8€). Ah! E aqui faz-se sopa todos os dias.


“Digo a todos os nossos colaboradores que os patrões são todos os nossos clientes que diariamente se sentam nas nossas mesas”, revela Fernando, que gere o espaço com Carla Santos.


Por isso vá ao B3 e sente-se à patrão porque vai comer como um! E provavelmente repetir...