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Descubra um dos peixes assados mais frescos de Setúbal

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Em Setúbal, há peixe fresco o ano inteiro. E se é de um lugar para o comer, bem assado, com acompanhamentos de qualidade, num ambiente familiar, que está à procura, “Calha Bem” porque é mesmo aqui!

Calma… não nos vamos dedicar à culinária. O “Calha Bem” é um restaurante, discreto, que fica no número 11 da rua Almeida Carvalho. O espaço é simples, mas quando a comida vem para a mesa a coisa muda de figura.

Não é fácil estacionar à porta, mas mesmo se tiver de deixar o carro um pouco longe vai valer a pena. Antes de se sentar à mesa, aconselhamos o ritual sadino de apreciar a montra de peixe. Há algo de encantador em fazê-lo e a verdade é que qualquer um fica com um ar de entendido na matéria quando olha para os bichos no gelo com uma certa pose de inspetor da Polícia Judiciária!

Calhabem

Morada

Rua Almeida Carvalho, 11, Setúbal

Telefone

(+351) 932 394 280

Horário

12:00-15:30H

Folga semanal

Segunda-feira

Preço
Vertigem MREC #1

Em Setúbal, há peixe fresco o ano inteiro. E se é de um lugar para o comer, bem assado, com acompanhamentos de qualidade, num ambiente familiar, que está à procura, “Calha Bem” porque é mesmo aqui!

Calma… não nos vamos dedicar à culinária. O “Calha Bem” é um restaurante, discreto, que fica no número 11 da rua Almeida Carvalho. O espaço é simples, mas quando a comida vem para a mesa a coisa muda de figura.

Não é fácil estacionar à porta, mas mesmo se tiver de deixar o carro um pouco longe vai valer a pena. Antes de se sentar à mesa, aconselhamos o ritual sadino de apreciar a montra de peixe. Há algo de encantador em fazê-lo e a verdade é que qualquer um fica com um ar de entendido na matéria quando olha para os bichos no gelo com uma certa pose de inspetor da Polícia Judiciária!

Calhabem

Morada

Rua Almeida Carvalho, 11, Setúbal

Telefone

(+351) 932 394 280

Horário

12:00-15:30H

Folga semanal

Segunda-feira

Preço
Vertigem MREC #3
 

O peixe é da costa setubalense e muitas vezes chega ainda vivo. Aqui não se brinca com a frescura.


A montra é brilhante e parece que foi banhada pelo mar. Uma grande variedade de peixes, desde salmonetes, cavalas, douradas, pregados e até um enorme chicharro alto, disputaram a nossa atenção. Além do peixe, com sangue na guelra, há marisco fresquíssimo.

Começámos com umas suculentas vieiras na grelha. De poucas conversas mas extremamente prestável, João Rovisco, o proprietário explica-nos que “por norma há sempre vieiras às sextas-feiras e aos fins de semana”. Meticuloso e eficiente, é ele quem grelha o peixe, cheio de cuidados e de uma forma irrepreensível. Foi assim que recebemos umas deliciosas ovas grelhadas, crocantes e regadas com um generoso fio de azeite, cebola e salsa picada. A acompanhar, uma salada, bem temperada mas sem vinagre, e umas maravilhosas migas.

 

Aqui o peixe é sublime. Grelhado no carvão, leva para o prato toda a riqueza e sabor natural.

Como acompanhamento pode escolher legumes frescos, salada, batata cozida ou migas. Quanto a sobremesas, mantém-se a simplicidade para destacar a essência dos ingredientes. Há fruta da época e doces caseiros. Ficámo-nos por uma intensa mousse de chocolate que rematámos, à portuguesa, com um café!

O restaurante só serve almoços, de terça a domingo, mas, se pedir com jeitinho o senhor João abre para jantar e prepara a sala e a ementa para grupos. É que aqui “cada cliente é um amigo”. Calha tão bem quando encontramos um restaurante assim, que nos faz sentir em casa!